Χαρμάνι καφέ που επιτυγχάνεται μέσα από ένα μείγμα από 12 διαφορετικές ποικιλίες καφέ που προέρχονται από τη Μέση και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ασία. Κάθε ποικιλία επιλέγεται στο χέρι , όταν είναι ώριμα και ψήνεται ξεχωριστά για να διατηρήσει την ιδιαίτερη γεύση του, την οξύτητα και το χαρακτήρα πριν από την ανάμειξη.